Главная

В Беларуси планируется освоить производство черной икры

В ОАО "Опытный рыбхоз "Селец" Березовского района планируют освоить производство черной икры. Для реализации этого проекта на днях в садки Белоозерского отделения хозяйства было запущено 1,5 тонны осетра ленского.

Как сообщил БелаПАН директор рыбхоза Юрий Баженов, особи годовалого осетра весом в 300 граммов были закуплены в России почти по 12 долларов за килограмм. Специалисты подсчитали, что если осетр будет нормально развиваться, то через 8-10 лет (таков период его созревания) березовские рыбаки смогут поставлять потребителю черную икру.

"В ближайшие дни наши работники снова поедут в Липецкую область, чтобы привезти еще 1,5 тонны этой "царской рыбы". Кстати, часть ее мы будем реализовывать потребителям. Уже нынешней осенью 10 тонн осетра ленского поступит в торговые точки республики", — отметил Ю.Баженов. Сейчас в хозяйстве, общая площадь прудов которого составляет 2 600 гектаров, выращиваются карп, белый амур, пестрый и белый толстолобик, карась серебряный, щука озерная и прудовая, лещ, окунь, линь и плотва.

В прошлом году в "Сельце" произведено более 1 300 тонн рыбы. Нынче планируют довести эту цифру до 1 500 тонн. Свою продукцию рыбхоз поставляет в Минск, Гродненскую область, а также многим торговым предприятиям Бреста и области. Источник: naviny.by

Каталог TUT.BY  Яндекс.Метрика